Картофель с творогом

4
картофелины средней величины.

Для начинки:
250 грамм жирного творога,
одна столовая ложка майонеза,
100 миллилитров жирных сливок,
соль, молотый черный перец,
зеленый лук,
1 зубчик чеснока,
1 пучок редиса.

смешайте творог, майонез, сливки, перец, соль,
нарезанный мелко зеленый лук. Редис нарезайте
кружочками и половину смешайте с начинкой.

Картофель отварите в подсоленной воде с одна чайная ложка
тмина. Воду слейте, дайте картофелю немного
подсохнуть, надрезайте вдоль, двумя вилками
немного раздвинуть половинки, положите начинку.
Сверху украсьте второй половиной нарезанной
редиски.