Мини-запеченный картофель со сметаной и икрой

На 24 штук 24 мелких картофелины 140 миллилитров сметаны 1 упаковка черной икры (любой)

1. разогрейте духовку до 220 грамм С. обваляйте картофель в столовой ложке воды - чтобы слегка смочите. посыпайте морской солью и разложите на противне. запеките 45 минут до мягкости и хрустящей корочки.
2. порежьте пополам, положите в середину по чайной ложке сметаны и икры. подавайте теплыми.