Жюльен с курицей, грибами и маслинами

курица,
куриный бульон,
грибы,
ветчина,
маслины,
сметана,
сыр.

отварите курицу до готовности, бульон посолите.
проварите грибы (сухие предварительно замочив),
мелко их порежьте и обжарьте с луком.
Готовую курицу разобрать и мелко порубите. Так же
мелко порубите ветчину.

В каждую кокотницу положите в равных долях
курицу, ветчину, грибы, по 2-3 штук маслин и по чайной
с верхом ложке сметаны (именно в таком порядке).
залейте бульоном (лучше горячим). Сверху каждую
кокотницу накройте кусочком сыра, поставьте в
заранее разогретую до 200°С духовку. Готовность
определяется расплавлением сыра.