Закуска пикантная из картофеля с курицей

картофель - 100 грамм курица - 40 грамм филе лук репчатый - 20 грамм чеснок - 2 грамм яйцо - 20 грамм масло для фритюра морковь - 10 грамм горошек зеленый - 10 грамм зелень петрушки - 3 грамм соль перец черный молотый перец чили

Картофель очистите, промойте, нарежьте ломтиками толщиной 2 мм и подержите над паром в течение 2 минут.

Из куриного филе приготовьте фарш с добавлением лука, чеснока, яйца, добавьте по вкусу соль и черный перец.

На край картофельного ломтика выложите шарик из фарша, придайте изделию форму вареника и обжарьте во фритюре до золотистого цвета.

При подаче посыпьте перцем чили, декорируйте зеленью петрушки, морковью и зеленым горошком.