Авокадо, фаршированный шампиньонами

0,5 авокадо,
50 грамм коричневых или белых шампиньонов,
одна чайная ложка растительного масла,
одна столовая ложка уксуса,
чеснок,
соль,
белый перец,
50 грамм водяного перца.

Вычерпать ложкой половинку авокадо. Мякоть
плода нарезайте кубиками, грибы нарезайте
пластинками. Из растительного масла, уксуса и
пряностей приготовьте салатный соус, смешайте с
авокадо и шампиньонами и наполните смесью полый
плод. украсьте водяным перцем.