Канапе с раковыми шейками
Категория: Бутерброды и закуски
19 января 2008
Ингредиенты для "Канапе с раковыми шейками"
Хлеб пшеничный - 100 грамм раковые шейки - 20 грамм масло сливочное - 20 грамм масло анчоусное - 5 грамм томат-паста - 5 грамм каперсы.
Способ приготовления "Канапе с раковыми шейками"
Гренки из белого хлеба смазывают сливочным маслом, смешанным с томат-пастой или майонезом. Накладывают разрезанные пополам раковые шейки, вынутые из сваренных раков. Посередине помещают цветочек из сливочного масла, а вокруг него каперсы. Из этих продуктов можно приготовьте другой вариант, например, бутерброд с раками ("адмирал"). Круглые гренки намазывают анчоусным маслом. Шейки сваренных раков разрезают в длину пополам и накладывают на гренки (буквой х). Гарнируют маслинами и каперсами.