Баклажаны с зеленью
Категория: Бутерброды и закуски
13 августа 2008
Ингредиенты для "Баклажаны с зеленью"
2 баклажана,
пара веточек кинзы, петрушки, базилика,
2 зубчика чеснока,
1 чайная ложка винного уксуса
Способ приготовления "Баклажаны с зеленью"
Баклажаны режу кольцами и присыпаю солью,затем обжариваю их в оливковом(растительном) масле без запаха. Выкладываю красиво на блюдо (дать стечь маслу) сверху покрываю нарезанной зеленью и чесноком, сбрызгиваю уксусом. Можно присыпать зернами граната для красоты и вкуса. подавайте холодным.