Гренки с ливерной колбасой

4-6 литров омтей белого хлеба (или черного), 30 грамм жира или маргарина, 200-250 грамм ливерной колбасы, 4-6 яиц, 1 литров уковица, зеленый лук, 1-2 помидора, перец, соль.

Хлеб обжарьте с 2 сторон до светло-желтого цвета. покройте большим, отрезанным вдоль куском ливерной колбасы и сверху рядом с ним положите жареное яйцо (глазунью). На колбасу положите горку жареного или сырого лука, горку зеленого лука. Яйцо посыпайте солью и перцем. украсьте помидором.