Яйца, фаршированные грибами
Категория: Бутерброды и закуски
23 июля 2008
Ингредиенты для "Яйца, фаршированные грибами"
Яйца три штуки
грибы сушеные белые
лук репчатый
масло сливочное
майонез, сметана
Способ приготовления "Яйца, фаршированные грибами"
сварите яйца вкрутую срезайте тупую часть и вынять желток. Лук мелко нарезайте и поджарьте до золотистого цвета; сушеные грибы отварите, порежьте, поджарьте и соедините с луком и рублеными желтками. Полученным фаршем заполните белки. Подают яйца под сложным соусом, составленным из соуса "Южный", майонеза и сметаны, украсив зеленью.