Фаршированные запеченые помидоры

Помидоры сорта типа "сливки" - 1 килограмм,

Отварная мякоть свинина - 500 грамм

Отварные грибы (желательно белые) - 0,5 килограмм.,
Майонез оливковый "Calve" - 3-4 столовых ложки
Лук репчатый - 1 головка,
Сыр "Эдэмский" - 200 грамм
Петрушка - 1 пучок,
Масло сливочное, масло растительное, перец черный молотый, соль.

В помидорах срезайте крышечку, выньте аккуратно ложкой мякоть.
приготовьте фарш:
Отварную свинину нарезайте мелко кубиками.
Лук нарезайте полукольцами и обжарьте на сливочном масле, добавьте отварные грибы, нарезанные мелко кубиками и слегка обжарьте. смешайте мясо, грибы с луком, посолите, поперчите, добавьте рубленную петрушку, майонез. Все аккуратно перемешайте.
Помидоры посолите , смажьте растительным маслом снаружи и внутри, начинить их фаршем, сверху присыпать тертым сыроми выложите их на лист, смазанный растительным маслом.
выпекайте в разогретой духовке до готовности помидоров (помидоры должны стать мягкими и слегка подрумяньтеся ).
выложите запеченые помидоры на листья салата, украсьте веточками регана.
Употреблять в горяче виде.