Кабачки под майонезом
1-2 кабачка (небольших)
2 яйца
четыре столовых ложки муки
200 грамм майонеза
две столовых ложки сметаны
чеснок
укроп, петрушка, зеленый лук (3:1:2)
растительное масло
1) Кабачки порежьте на кружки 0,5см,обваляйте в муке, яйце и выкладывайте на разогретую с маслом сковороду;
2) Майонез смешайте со сметаной и выдавите туда чеснок, рамешать;
3) порежьте мелко зелень и перемешайте;
4) Когда кабачки будут готовы (жарить пока не подрумянятся), выложите на блюдо, обильно смажьте соусом из майонеза и посыпайте зеленью. И так слоями как тортик. дайте постоять 2-3 часа и можно подавайте на стол.
Пальчики оближешь!