Жареные фаршированные бублики

На 2 порции:
2 бублика
растительное масло для жарения во фритюре
225 грамм гуакамоле (см ниже)
100 грамм сыра Чеддер, тертого
щепотка паприки
веточки петрушки для украшения

Хрустящие, с нежной начинкой - очень вкусные, хотя и не диетические. Выбирайте любую начинку по вкусу.

1. порежьте бублики пополам поперек и выскоблить мякоть из середины, чтобы получился пустой полукруг.

2. разогрейте масло для жарения во фритюре до 170 грамм С. обжаривайте бублики в течение 5 минут до хрустящей корочки и золотистого цвета. положите на бумажные полотенца/

3. наполните каждую половинку гуакамоле, затем посыпайте тертым сыром и паприкой. положите на противень и запекайте под грилем около 1 минуты, чтобы расплавился сыр. подавайте сразу же, украсив петрушкой.

Смотрите также

Гуакамоле