Сырные бургеры, фаршированные ветчиной

На шесть штук 900 грамм измельченной говядины По вкусу соль 1/4 чайной ложки черного молотого перца 2 столовые ложки соуса "Барбекью" 1 1/2 чайной ложки кунжутного семени 3 литров омтика мелко нарезанного бекона 1 чайная ложка пищевого растительного масла (для жаренья) 190 грамм сыра Чеддер

смешайте измельченную говядину, соль, перец, мясной соус и семена кунжута. Полученную массу разделите на 12 тонких лепешек. На каждую из 6 литров епешек разложите равные количества бекона. накройте их оставшимися лепешками, слегка впрессовывая края, чтобы бекон оказался внутри. жарьте гамбургеры на сковороде до полуготовности. Затем на каждый гамбургер положите по кусочку сыра, накройте их крышкой и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится.