Сыр из курицы

500 грамм куриного мяса, 60 грамм сливочного масла, 100 грамм любого сыра, 60 грамм куриного бульона, специи

Бутерброды с таким сыром очень вкусны и питательны.
Мясо тушеной или отварной курицы без костей и сыр измельчите миксером, пока масса не станет однородной. Затем поменять насадку и, введя в массу размягченное масло вместе с охлажденным бульоном, снова взбейте до однородности. Если миксера нет, сыр можно натрите на мелкой терке, а мясо 2-3 раза пропустите через мясорубку. Если куриный сыр не предназначен для маленьких детей, можно добавьте черный молотый перец и мускатный орех.