Пряные орехи

На 14 пакетиков по 100 грамм 2 ст л растительного масла 2 ч л черного и красного перца 2 ч л смеси специй гарам масала 2 ч л молотого имбиря 1 ч л дробленых чили 200 грамм очищенных бразильских орехов 600 грамм очищенного миндаля 400 грамм орехов макадамии (австралийских орехов) 200 грамм орехов пекан 2 ч л морской соли, раздробленной

Эти пряные орехи - прекрасный аккомпанемент к рождественским дообеденным напиткам. Мы использовали смесь орехов, но их набор и количество можно изменять в соответствии с вашим вкусом. Для подарка, положите орехи в маленькую вазочку и заверните в целлофан, чтобы орехи были готовы к тому, чтобы подавайте на стол. Орехи могут хранитеся в плотной упаковке до недели - это если вы столько можете продержаться !
1. разогрейте духовку до 180 грамм С. нагрейте масло в сковороде на медленном огне. перемешайте все специи, добавьте в сковороду и помешивать деревянной ложкой 1-2 мин, чтобы они стали ароматнее.
2. снимите с огня, добавьте ореи и помешивать, пока они не будут полностью покрыты специями.
3. переложите орехи на противень в один слой и запеките 15 мин или до образования корочки.
4. посыпайте морской солью, затем переложите на бумажное полотенце и дайте полностью остыть.