Рулетики из баклажанов
Категория: Бутерброды и закуски
23 мая 2008
Ингредиенты для "Рулетики из баклажанов"
баклажаны, лучше крупные
морковь
специи для моркови по-корейски (острые)
чеснок
соль
растительное масло
Способ приготовления "Рулетики из баклажанов"
Попробовала впервые в городе Выборге. Постаралась сделайте похоже, мне нравится. Попробуйте!
Баклажаны нарезайте вдоль тонкими полосками, посолите, обжарьте в растительном масле. Морковь натрите на средней терке, Тушить в растительном масле со специями и солью до мягкости, чеснок натрите или пропустите через чеснокодавку. На ломтик баклажана положите ~ 1 ч.ложку моркови и немного чеснока, сверните рулетиком. оставьте на час.