Морское желе
1 упаковка готового желе (в порошке) 12 варёных креветок 1 филе селёдки 2 яйца, сваренных вкрутую две столовых ложки красной икры 18 литров омтиков хлеба для тостов немного лука-шнитт или зелёного укроп, петрушка
приготовьте желе, следуя инструкциям. налейте немного желе на дно 18 формочек для кексиков, чуть охладите. разложите в 6 из них креветки и порезанный лук, в 6 – селёдочное филе кусочками и укроп, в последние 6 – ломтики яиц, икру и петрушку. залейте до верху оставшимся желе и уюрать в холодильник на 2 часа. Из ломтиков хлеба вырежьте звёздочки формочкой для кекса и выложите на них готовые желе непосредственно перед подачей.