Креветки с томатным соусом

На 6-8 порций:
450 грамм спелых томатов
1 ст л меда акации или другого
50 грамм семечек кунжута
50 миллилитров оливкового масла
2 ст л петрушки
соль и черный перец
15 грамм сливочного масла
125 грамм тигровых креветок

1. порежьте томаты на 4 части, очистите от семечек и нарезайте.

2. положите томаты и мед в кастрюлю, поставьте на большой огонь, держать 2 мин, постоянно помешивая. снимите с огня и дайте остыть, добавьте петрушку и приправы.

3. растопите масло в сковороде на большом огне, добавьте креветки, обжаривайте около 2х минут.

4. подавайте креветки сразу же в томатном соусе, можно подавайте с хлебом питта.