Картофельные бургеры с сыром
На 4 порции:
1 килограмм нерассыпчатого картофеля,
3 стол, ложки растительного масла,
2 стол, ложки крупной морской соли,
1 стол, ложка тмина,
6 помидоров,
перец,
1 пучок зеленого лука,
150 грамм плавленого сыра в толстых ломтиках.
нагрейте духовку до 200". Тщательно вымыть
картофель. выстеляйте противень фольгой, смажьте
ее растительным маслом (1 1/2 стол. ложки) и
посыпайте солью и тмином. разрезайте картофель
пополам и выложите его на противень поверхностью
среза вверх. смажьте картофель оставшимся
маслом, "осыпать оставшейся морской солью,
тмином и запеките в духовке 50-60 мин.
Помидоры нарезайте ломтиками, посолите и
поперчите. Лук вымыть, отложите несколько перьев,
оставшийся нарезайте колечками. покройте половину
картофеля сыром и помидорами за 5 мин до
готовности. посыпайте луком. накройте оставшимся
картофелем. подавайте, посыпав зеленью.