Двойной сандвич с помидорами и бри

На 8 порций:
190 грамм сушеных помидоров в масле
две столовых ложки оливкового масла первого отжима
две столовых ложки белого винного уксуса
2 длинных итальянских хлеба (по 225 грамм каждый)
450 грамм сыра бри, нарезанного тонкими ломтиками
60 грамм листьев базилика
2 небольших помидора, нарезанных кружочками

В Америке такой бутерброд называют «сандвич героя». Начинки для такого сандвича могут быть горячими и холодными.

1. В маленькой миске смешайте вилкой сушеные помидоры, оливковое масло и уксус.
Разрежьте каждый батон горизоннально пополам. Положите смесь из сушеных помидоров на отрезанные стороны. На нижнюю половнику положите кусочки бри. Сверху — базилик и помидоры.

2. Закройте верхней частью батона. Если не собираетесь сразу же подавайте на стол, заверите сандвичи по отдельности в прозрачную пленку и положите в холодильник. Перед подачей на стол нарежьте каждый бутерброд поперек на 4 части.