Горячие сандвичи с ветчиной в яично-молочной смеси

200 грамм пшеничного хлеба, одна столовая ложка сливочного масла или маргарина, 100 грамм ветчины, 0,5 стаканов молока, 2 яйца, две столовых ложки муки.

нарезайте черствый хлеб одинаковыми ломтиками толщиной 1 см. Затем соедините их попарно, положив в середину кусок ветчины.
Приготовленные сандвичи перевяжите крест-накрест тонкой ниткой, обмакните в густую смесь из яиц, молока, муки и поджарьте.
подайте горячими с салатом или соленьями.