Тарталетки со шпинатом
Категория: Бутерброды и закуски
24 ноября 2008
Ингредиенты для "Тарталетки со шпинатом"
300 грамм замороженного листового шпината
300 грамм муки
1 яйцо
130 грамм сливочного масла
1 литров уковица
по 100 гшвейцарского и адыгейского сыра
соль, перец
Способ приготовления "Тарталетки со шпинатом"
Шпинат разморозьте и крупно нарезайте. замесите песочное тесто из муки, 100 грамм сливочного масла и 8 столовых ложек воды, посолите и поперчите. положите на 30 минут в холодильник. Лук порубите и пассеруйте в 30 грамм масла. добавьте шпинат и Тушить еще 5 минут. Швейцарский сыр натрите, смешайте с адыгейским сыром и шпинатом. залейте взбитым яйцом. Формы для тарталеток поставьте вплотную друг к другу. Тесто тонко раскатайте, положите на формочки и вдавите внутрь. наполните сырной смесью и запеките 15 минут при 180 градусах.