Смешанный салат с креветками

На
4 порции:
400 грамм креветок, готовых для кулинарной обработки,
сахар,
1 стручок острого перца,
3 зубчика чеснока,
оливковое масло,
1 чайн. ложка тимьяна,
молотый черный и красный перец,
4 помидора,
2 цуккини,
1 кочан салата,
3 стол, ложки уксуса бальзамине,
4 стол, ложки яблочного сока,
2 чайн ложки ложки рубленой зелени.

Вымыть и обсушите креветки. Чеснок пропустите
через пресс. Стручок перца нарезайте. перемешайте с
чесноком, 6 стол, ложками оливкового масла,
тимьяном и положите в смесь креветки на 2 ч.
Креветки выньте из маринада, обсушите и обжарьте
в 1 стол, ложке масла. посолите и поперчите.
Помидоры нарезайте дольками, цуккини - соломкой.
Салат нарезайте. перемешайте 3 стол, ложки масла,
уксус, яблочный сок, зелень, приправьте солью,
перцем и сахаром. перемешайте с заправкой овощи.
разложите по тарелкам салат с креветками и сразу
же подавайте на стол.