Салат с курицей или “грибная полянка”

майонез 350 миллилитров (лучше берите легкий)
морковь четыре штуки
картофель крупный три штуки
яйца пять штук
сыр 150 грамм
куриное филе 250-300 грамм
маринованные опята 1 баночка ( 350-400 грамм
зеленый лук 1 пучок
репчатый лук одна штука

Морковь, картофель, яйца и куриное филе сварите. Овощи и яйца очистите, а куриное мясо разделать и нарезайте соломкой. Морковь, картофель, яйца, сыр натрите по отдельности на крупной терке. Репчатый лук измельчите. С грибов слейте рассол, отложите в сторону самые аккуратные и цельные грибочки, остальные нарезайте соломкой. Итак, собираем наш салатик: - 1/2 массы тертой морковки; - 1/2 массы тертого сыра; - 1/2 массы яиц; - 1/2 массы картофеля; - обильно смажьте все майонезом; - куриное мясо; - маринованные грибы; - мелко натераззный репчатый лук; - оставшийся картофель; - оставшиеся яйца; - сыр; - слой майонеза; - тертая морковь. Вот так блюдо выглядит по нашему рецепту. Моя жена предлагает такой вариант оформления. Салат складываем в виде купола. На макушку можно поместите цветочки из овощей. Бока купола украсьте отложенными грибочками и сделайте бордюрчик из мелко нарезанного зеленого лука.