Салат ку-ку

400 - 500 грамм шампиньонов (или белых грибов,
боровиков и т.д), свежих или мороженных без
разницы,
400 грамм лука репчатого,
400 грамм моркови,
300 - 350 грамм куриного мяса (филе),
2 среднего размера соленых огурца,
1 банка сладкой консервированной кукурузы.
майонез.

Грибы порежьте на среднего размера кусочки и
обжарьте на сковороде.
Лук порежьте небольшими кусочками
(квадратиками) и обжарьте на растительном масле.
Морковь натрите на крупной терке и обжарьте.
Мясо (филе) отварите в подсоленной воде, охладите
и порежьте на небольшие кусочки.
Огурец порежьте на среднего размера кубики.

Все смешайте и заправляйте майонезом. посолите по
вкусу. дайте настояться в холодильнике 2-3 часа.
Указанные выше пропорции рассчитаны примерно на
5 человек. Важно: вышеуказанные ингредиенты
обжаривайте каждый по отдельности.