Апельсиновый салат с огурцом
Категория: Салаты
1 февраля 2008
Ингредиенты для "Апельсиновый салат с огурцом"
4 1/2 апельсина
1/2 длинного огурца
Для заправки:
сок 1/2 апельсина
2 ст л красного винного уксуса
соль и черный молотый перец
1 ст л порезанной свежей мяты
120 миллилитров оливкового масла
Способ приготовления "Апельсиновый салат с огурцом"
1. очистите апельсины от кожуры и пленок и разделите на сегменты, держа фрукты над миской, чтобы поймать весь сок. положите в салатницу.
2. порежьте огурец и добавьте в салатницу.
3. сделайте заправку. добавьте сок 1/2 апельсина к соку, который уже попал в миску. добавьте уксус и приправьте солью и перцем. добавьте мяту и оливковое масло, взбейте вилкой.
4. Перед тем, как подавайте, полейте салат заправкой. перемешайте и украсьте веточкой мяты.
> Как разделите на сегменты апельсины