Датский салат

Ha 4 порции:
750 грамм картофеля,
1 пучок редиса,
3 маирнованных огурца,
150 грамм йогурта,
две столовых ложки майонеза,
2 стол, ложки огуречного рассола,
соль, перец.
2 помидора,
125 грамм ветчиы, нарезанной кубиками,
сахар.

Картофель помойте и варите в кожуре 20 мин.
остудите. Редис тщательно очистите, помойте и
нарезайте ломтиками. Огурцы нарезайте небольшими
кубиками. Для приготовления салатной заправки
смешайте йогурт, майонез и огуречный рассол. Для
придания салату пикантного вкуса добавьте соль,
перец и немного сахара. Лук помойте, просушить и
нарезайте. смешайте с заправкой. Картофель
очистите от кожуры, нарезайте ломтиками.
соедините с нарезанной редиской, огурцами и
приготовленной салатной заправкой.

Помидоры помойте и разрезайте на 8 частей. Кубики
ветчины и помидоры выложите поверх салата.