Закуска в лимонах

тунец консервированный 200 грамм
лимоны четыре штуки
маслины 20 штук
яйца вареные две штуки
майонез кальве "французский" 6 столовых л.
зелень петрушки 1 пучок
соль, перец по вкусу
чеснок 1 зубчик

обдайте лимоны кипятком, срезайте верхушку и ложкой выбрать всю мякоть, не повредив кожуру. Тунца и маслины ( 16 штук мелко нарезайте и смешайте с покрошенными желтками и петрушкой. Затем полученную массу соедините с мякотью лимона, предварительно удалив из нее косточки и кожицу. посолите, поперчите. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом и заправляйте этой смесью начинку. Лимоны наполните приготовленной начинкой, украсьте каждый лимон маслиной, выложите на блюдо и поставьте в холодильник на час.