Новогодний салат

6 сваренных вкрутую яиц,
5-6 штук вареного картофеля,
2 вареных моркови,
2 соленых огурца,
1 яблоко,
1 стакан зеленого горошка,
1 головка репчатого лука,
1 банка майонеза,
1 стручок красного маринованного перца,
маринованные томаты,
зеленый лук,
сахар, соль по вкусу.

1. Овощи очистите, нарезайте кубиками, соедините с натертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавьте зеленый горошек, сахар, соль. Массу заправляйте майонезом и выложите в круглый салатник.

2. Яйца разрезайте вдоль на половинки. Желтки протрите сквозь сито и посыпайте ими салат. Белки положите выпуклой стороной вверх так, чтобы каждая половинка обозначала цифру на часах.

3. Перец нарезайте соломкой и выложите из соломки римские цифры на половинках яиц. Из перца или моркови сделайте стрелки часов.

4. По краю салат украсьте мелко нарезанным перцем и зеленым луком, измельченными томатами.