Салат из помидоров и персиков

2 больших помидора
2 больших спелых персика
половина маленькой красной луковицы
тертая цедра одного лимона
одна столовая ложка мелко нарезанного базилика
1 толченый зубчик чеснока
одна столовая ложка поджаренных кедровых орешков
две столовых ложки оливкового масла
одна столовая ложка тертого сыра
0,5 стакана майонеза
соль, перец молотый по вкусу

В кухонном комбайне измельчите базилик, чеснок и орешки. переложите в маленькую миску и разотрите с двумя столовыми ложками оливкового масла, сыром, майонезом, перцем и солью. охладите. нарезайте помидоры, персики и лук тонкими ломтиками. На большой тарелке разложите слой помидоров, затем слой персиков, лука и посыпайте тертой цедрой лимона. В центр блюда аккуратно выложите охлажденную заправку и подавайте.