Винегрет сладенький

Свекла 1 большая
1 картофелина большая
Морковь 1 большая
2-3 соленых огурчика
1/2 банки консервированного горошка
Немного кислой капусты
1 яблоко небольшое
Перец
Соль
Майонез
Сладкая картофелина (обычно бывает продолговатой формы, внутри оранжевая)

Винегрет - блюдо с неказистым простым вкусом. Но тем кто любит вкус овощей, очень рекомендую добавьте так называемый "сладкий картофель". Он после варки имеет вязкую консистенцию и дополняет салат сладким, очень приятным вкусом.

отварите овощи, причем сладкую картофелину до мягкости. очистите от кожуры, когда все остынет. Покрошить(желательно мелко). добавьте яблоко нарезанное соломкой, горошек, предварительно слив маринад. Капусту и огурчик, соль и перец. перемешайте все и оставьте на время.

При подаче заправляйте НЕМНОГО майонезом (не перебарщите, а то забьется весь вкус овощей), вместо майонеза можно используйте растительное масло. Бон апети!