Салат из белой фасоли с яйцом

1 крупное яйцо 100 грамм консервированной белой фасоли, слейте 1 помидор, порезанный дольками 75 грамм огурца, мелко порезанного 2 ст л заправки с маслом ( "Винегрет" ) 25 грамм молодых листьев шпината

1. положите яйцо в кастрюлю с холодной водой. Медленно доведите до кипения и варите 6 минут. слейте, промойте в холодной воде, очистите и порежьте на четвертинки.
2. положите фасоль, помидор, огурец и заправку в салатницу; приправьте черным перцем. добавьте кусочки яйца и шпинат и перемешайте. подавайте с кусочком хлеба.