Салат из кильки

200 грамм килек, 1 корень сельдерея, I консервированный огурец, I луковица, 3 крутых яйца, 1/2 стакана рассыпчатого отварного риса. I стакан сметаны, зеленый лук, соль.

Отваренный сельдерей, яйца и огурец нарезайте кубиками, репчатый лук мелко нарубить, филе кильки нарезайте кусочками. добавьте в сметану соль, залейте приготовленные продукты и осторожно перемешайте. украсьте килькой, яйцом и зеленью.

Почему килька так называется?

Очевидно, название этой маленькой рыбешки произошло от названия немецкого города Киля, откуда ее доставляли в Петербург.
А возможно, слово "килька", образовано с помощью суффикса "ка" от корня "киль". Основу корня составляет эстонское слово "kilu" (название рыбы), или финское kilo. Суффикс "ка" придает иностранному слову русское звучание.
Оказывается, у рыбку-кильки в нижней части тела имеется ясно выраженный киль. Таким образом название подсказано самой формой рыбки.