Салат с абрикосами к праздничному столу

1,5 стакана отварного куриного мяса (лучше белого, с грудки), 500 грамм спелых абрикосов, зеленый салат (листья лучше большие, круглой формы), 1 яблоко, одна столовая ложка измельченных орехов, две столовых ложки майонеза, три столовых ложки сметаны, соль, сахар - по вкусу.

Мелко порежьте мясо, абрикосы и яблоки, перемешайте, заправляйте. Для заправки тщательно смешайте сметану, майонез, по вкусу приправьте сахаром и, если необходимо, солью. На большом блюде или подносе разложите зеленые салатные листья, а на них аккуратно порциями - салат, сверху посыпайте орешками.