Салат "панагюрский"

На 8 порций:
400 грамм белокочанной капусты, 400 грамм сладкого перца, 200 грамм моркови, 200 грамм помидоров, 5 ст л растительного масла, 4 дольки чеснока, 25 грамм петрушки, 25 грамм сельдерея, соль, перец, зелень

Белокочанную капусту нашинкуйте, перец очистите от плодоножки и семян, нарезайте соломкой.
Морковь натрите на крупной терке, чеснок разотрите, зелень сельдерея и петрушки измельчите.
Помидоры нарезайте дольками. Все смешайте, добавьте соль, перец, заправляйте растительным маслом.
Готовый салат украсьте зеленью.