Салат из зимних овощей
Категория: Салаты
4 сентября 2008
Ингредиенты для "Салат из зимних овощей"
Капуста белокочанная - 100 грамм
капуста краснокочанная - 100 грамм
масло растительное - 2 - три столовых ложки
сок лимонный - 2 ч. ложки,
огурцы соленые - две штуки
ветчина - 50 грамм
яблоки свежие - две штуки
морковь вареная - одна штука
яйца вареные - две штуки
сыр твердый - 30 грамм
зелень сельдерея, маслины или апельсины, соль.
Способ приготовления "Салат из зимних овощей"
Белокочанную и краснокочанную капусту
нашинкуйте, перетереть с солью, заправляйте
растительным маслом и лимонным соком. Затем
смешайте с мелко нарезанными солеными огурцами,
ветчиной, яблоками, морковью, яйцами, зеленью
сельдерея, маслинами или дольками апельсина. В
салат можно добавьте натертый сыр.