Салат “паутинка”

Морковь - 5 штук Сыр - 150-200 грамм Чеснок - 4-5 головок Красная паприка, острая Соль Оливковое масло

Название выбрано обоснованно. Когда сыр смешивается с теплой морковью, тая, он образует тоненькие ниточки; все это очень напоминает паутинку. Для тех кто любит острое, чеснок и т.п.
Морковь натрите на крупной терке или измельчите в комбайне, блендере, как угодно, а лучше нарезайте тонкими кружочками) обжарьте ее на оливковом масле, в процессе посолите, не переборщить с красной паприкой; а чеснока должно быть много. В это время Вы на мелкой терке трете сыр. Когда морковь будет готова, выложите ее в нужную посуду, а к ней добавьте сыр, хорошо перемешайте.