Салат из брокколи с курицей
Категория: Салаты
23 июня 2008
Ингредиенты для "Салат из брокколи с курицей"
300 грамм куриного филе одна столовая ложка топленого масла соль, перец 125 грамм майонеза две столовых ложки сметаны одна столовая ложка лимонного сока 400 грамм брокколи небольшой пучок зеленого лука
Способ приготовления "Салат из брокколи с курицей"
1. В течение 5 мин обжарьте филе в топленом масле. посолите, поперчите, нарезайте на кусочки.
2. смешайте майонез и сметану. добавьте лимонный сок, соль и перец.
3. Брокколи помойте, очистите, разделите на соцветия. бланшируйте в подсоленной воде в течение 8-10 минут.
4. положите кусочки филе и брокколи на тарелки. полейте соусом. украсьте зеленым луком.