Курица почти по-французски
Категория: Вторые блюда
19 июня 2008
Ингредиенты для "Курица почти по-французски"
1 курица, можно 1 килограмм. окорочков, 1 головка чеснока, 1-2 яйца, 0,5 стаканов муки, один стакан вина столовое белое, можно замените бульоном, соль и перец по вкусу, подсолнечное масло для жарки, вода
Способ приготовления "Курица почти по-французски"
Курицу разобрать на кусочки, обваляйте в яйцах, потом в муке. обжарьте в масле до слегка золотистого цвета. вылейте масло со сковороды в кастрюлю, положите туда-же нарезанный чеснок и слегка потушить положите в кастрюлю курицу, налейте воды, что-бы не покрывала курицу полностью. Тушить курицу полчаса, потом налейте вино. можно и воду, и вино замените бульоном. Тушить до готовности. на любом праздничном столе это блюдо идет у нас на ура.