Гуляш с перцем по-немецки

Категория: Вторые блюда
16 ноября 2008
Гуляш с перцем по-немецки
Ингредиенты для "Гуляш с перцем по-немецки"


2 литров итров уковицы 600 граммов говядины 150 граммов ветчины (без жира одним куском) три столовых ложки масла одна столовая ложка молотого сладкого красного перца одна чайная ложка соли 1/4 чайные ложкичерного перца 1/ 4 литров итра красного вина 1 красный перец 250 граммов картофеля 1/ 2 литров итров ожки сахара


Способ приготовления "Гуляш с перцем по-немецки"

Hарезать лук колечками, мясо и ветчину -- кусочками примерно по 2 см.
разогрейте масло, положите говядину, ветчину, лук и обжарьте со всех сторон в течение 5 минут. добавьте перец, соль, залейте вином и Тушить в течение 40 минут. Hарезать картофель кубиками, добавьте его в гуляш и готовьте еще 20 минут. Затем добавьте сахар по вкусу. В качестве гарнира можно подайте салат из огурцов или капусты.