Запеканка с овощами и макаронами

На 4 порции: 450 грамм (1 lb) тыквы, очищенной и порезанной кубиками 2 пера лука-порея, мелко порезанных 150 грамм (5 oz) грибов, порезанных пополам 150 грамм (5 oz) маленьких черешневидных помидоров 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный 2 ст л оливкового масла 225 грамм (8 oz) ригатони или других макарон в форме трубок 200 миллилитров крем фреш или сметаны 2 ст л соуса песто 150 грамм (5 oz) сыра Чеддер, тертого зеленый салат

1. разогрейте духовку до 220 грамм С. В форму для духовки положите тыквы, лук-порей, грибы, помидоры и чеснок, приправьте и побрызгать оливковым маслом. перемешайте. запеките 25-30 мин до мягкости.
2. Пока овощи запекаются, отварите макароны в кипящей воде по инструкциям на упаковке. слейте. верните в кастрюлю. перемешайте с крем фреш, песто и половиной сыра.
3. добавьте к овощам, перемешайте. посыпайте сыром и запеките 10-15 мин до золотистой корочки. подавайте с салатом.