Курица, запеченая в рисе

1 курица,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 стакан риса,
4-5 яиц,
2-3 столовых ложки сливочного масла,
1/2 стакана молотых белых сухарей,
1 литров авровый лист,
5-8 горошин перца,
соль, зелень.

Подготовленную тушку сварите в воде с морковью,
корнем петрушки, специями и солью. На процеженном
бульоне сварите рассыпчатый рис, вмешать в него
растопленное масло и сырые яйца. Курицу нарезайте
порционными кусками, уложите, переслаивая
сваренным рисом, посыпайте сухарями, сбрызните
маслом и запеките в горячей духовке 20 минут. При
подаче украсьте зеленью.