Спагетти ‘вонголе’

На 4 порции: 350 грамм спагетти быстрого приготовления 6 ст л оливкового масла 1 ч л хлопьев чили 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 2 банки х 280 грамм маленьких моллюсков, промойте 100 миллилитров белого вина 4 ст л порезанной свежей петрушки 1/ 2 литров имона, цедра и сок

Готовится за 13 минут! Это итальянское блюдо с моллюсками выигрывает от свежего вкуса лимона.
1. доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, затем добавьте спагетти. отварите по инструкциям на упаковке почти до готовности (al dente). Тем временем разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжаривайте чили и чеснок 1 минуту.
2. добавьте моллюски, готовьте 1 минуту, добавьте белое вино и доведите до кипения. слейте макароны и перемешайте с получившимся соусом, петрушкой, лимонной цедрой и соком. подавайте с теплым хрустящим хлебом.
> Летние рецепты