Свинина в фруктовом соусе

Свинина 1 килограмм - 1, 5 килограмм клюква - 300 грамм апельсин одна штука соль, перец, сахар картофель 2-3 штук на человека растительное масло

Получается очень вкусно главное следить чтобы мясо не подгорало. Можно приготовьте без картофеля, на гарнир тогда подайте: рис, картофельное пюре иличто там вам нравиться
1. промойте свинину, посолите, поперчите. положите на противень, политый маслом.
2. Клюкву подавить, влейте немного воды, посыпайте сахаром, поставьте на огонь. влейте сок апельсина, как только сахар расствориться, снимите.
3. Картофель почистите, разложите вокруг мяса.
4. Духовку разогрейте до максимума. Мясо обильно полейте соусом (он должен быть довольно жидким), в духовку. Температру снизить до 180. запеките, поливая соусом.