Гуляш с говядиной и пивом гиннес

На 4 порции:
ложка растительного масла
500 грамм постной говядины, порезанной кубиками
2 крупных луковицы, порезанных
3 палочки сельдерея, мелко порезанные
2 моркови, порезанные
1 говяжий бульонный кубик, растворенных в 300 миллилитров горячей воды
600 миллилитров пива Гиннесс (Draught Guinness)
175 грамм грибов, порезанных
2 ч л петрушки, порезанной
1 ч л тимьяна, порезанного
450 грамм картофеля, очищенного и порезанного на кубики
1 щепотка соли, 1/8 ч л молотого перца

Гуляши делаются очень легко, получаются вкусно, и это идеальное зимнее блюдо.

1. разогрейте духовку до 180 грамм С.

2. смажьте кастрюлю и поставьте на огонь. обжарьте мясо на большом огне до коричневой корочки. добавьте лук, сельдерей и морковь и обжаривайте 3-4 минуты.

3. добавьте бульон, пиво, грибы, петрушку и тимьян. приправьте. доведите до кипения, накройте крышкой и переставить в духовку. готовьте 1 1/2 часа.

4. добавьте картофель. накройте и готовьте еще 30 минут, или пока картофель не будет мягким, а мясо нежным.

Смотрите также

Диета весонаблюдателей