Свинина с луком, запеченная в тесте

1 килограмм. свинины, 1 килограмм. лука, 1 килограмм. дрожжевого теста (можно слоеного), масло раст., соль, перец

Мой муж очень любит все мясное, приходится каждый раз придумывать что-то новенькое. Это блюдо ему очень понравилось. К тому же, его можно возьмите с собой на работу и можно не подогревайте. Очень вкусно и сытно!
1. Лук нарезайте полукольцами, посолите, посыпайте красным и черным перцем, Тушить на медленном огне в сковороде с раст. маслом до полуготовности.
2. Мясо порежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
3. Тесто разделите на 2 части, одна побольше, другая поменьше. Из большей раскатайте корж, чтобы его края заходили за лист.
4. выложите на корж половину лука, разровняйте лопаткой, сверху положите свинину, засыпьте ее оставшимся луком.
5. закройте сверху вторым коржом и хорошо соедините края теста, защипайте.
6. запеките в духовке 1,5 часа при температуре 150-180 градусов.