Курица с розмарином и ароматным уксусом

На 4 порции: 50 грамм (1 3/4 oz) сливочного масла 2 ст л оливкового масла 4 куриных грудки без кости, с кожей 2 зубчика чеснока, порезанного ломтиками 4 веточки розмарина 3 ст л бальзамического (ароматного) уксуса 150 миллилитров (1/4 pt) куриного бульона

Простой соус за считанные минуты.
1. растопите сливочное и оливковое масло в сковороде. Когда запенится, добавьте курицу, кожей вниз. обжаривайте 5 мин. переверните. добавьте чеснок, розмарин, уксус и бульон.
2. приправьте, накройте и Тушить около 20 мин. подавайте курицу с молодой картошкой.