Карп запеченный с квашеной капустой и рисом
Категория: Вторые блюда
12 июня 2008
Ингредиенты для "Карп запеченный с квашеной капустой и рисом"
1 карп, 1,5 килограмм квашеной капусты, 1 стакан подсолнечного масла, 1/2 стакана риса (крупы), 1/ 2 литров имона, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления "Карп запеченный с квашеной капустой и рисом"
Hашинковать помельче квашеную капусту и потушить с 1/3 стакана подсолнечного масла. Когда капуста станет мягкой, прибавьте рис и налейте 1 стакан горячей воды. Тушить смесь, пока не выпарится вода, затем переложите ее на противень.
посыпайте черным перцем и положите сверху очищенного и промытого карпа, которого предварительно надо посолите и смажьте лимонным соком. полейте карпа 2-3 стаканов ложками подсолнечного масла.
Hалить 1/2 стакана воды и запекайте в умеренно горячем духовом шкафу.