Рыба по-испански

картофель - 1 килограмм.,
лук зеленый,
лук репчатый - 2 гол.,
маргарин - одна столовая ложка
перец,
петрушка,
сало шпик - 40 грамм
соль,
соус томатный, 0.3 столовых ложки
ставрида консервированная - 1 банка,
яйца - две штуки

Нарежьте толстыми кружочками картофель и
половину уложите на хорошо смазанную жиром
сковороду. На картофель выложите
консервированную рыбу, нарезанный кружочками и
слегка обжаренный лук, затем снова картофель и
залейте все томатно-яичным соусом (2 яйца и соус
взбейте венчиком). Рыбу по-испански запекайте 30
минут. Готовое блюдо украсьте петрушкой и
зеленым луком.