Фаршированные грибы

На 4 порции:
12 шампиньонов с большими шляпками
4 пера зеленого лука
4 ч л оливкового масла
100 грамм коричневых хлебных крошек
1 ч л свежего орегано, порезанного
100 грамм сыра Чеддер

промойте грибы и обсушите полотенцем.
отделите ножку от шляпки и мелко нарезайте ножки.
обжарьте грибные ножки и зеленый лук в половине
масла.

В большой миске смешайте ножки и зеленый лук.
добавьте к смеси хлебные крошки и орегано.
перемешайте.

Потереть на терке сыр, добавьте его к начинке и
перемешайте. наполните начинкой грибные шляпки.
Побрызгать сверху оставшимся маслом и запекайте на
барбекю или в духовке в течение 10 мин до
готовности. переложите на блюдо и подавайте.


На заметку:


Вы можете замените сыр на мелко порезанную
колбасу, измельченые вареные яйца, порезанные
оливки или филе анчоусов. Грибы подавайте с
хрустящим свежим хлебом.

В 1 порции: 148 ккалор, 1 грамм жиров